LA CARTE RESTAURANT

La SIGNATURE du CHEF

Epaule de Porcelet confite 20€

 

La SURPRISE du CHEF

Rognon de Veau, moutarde à l'ancienne 16€

L' OFFRE DU MOMENT

Côte de Bœuf 1kg + 1 os à moelle 40 €

LES FORMULES

MENU DU JOUR - MIDI SEULEMENT
Plat du jour à 11,50€

 Formule à 14,50€
Entrée / Plat   ou   Plat / Dessert

Formule à 17,50€
Entrée / Plat / Dessert
*Vins au verre à partir de 3,00€

MENU à 28€ - SOIRS & WEEK ENDS

Entrée + Plat + Dessert

*au choix sur la carte sur la carte

Boisson

Bavette, frites

Boule de glace

LA CARTE

ENTRÉES

*Crémeux de champignons, Foie gras poêlé 8.50€

*Tartare de saumon, sauce vierge 8.50€

*Terrine de Foie gras mi- cuit 15€

*6 huitres gratinées à l’aïoli 7.50€

*6 huitres de Bouzigues + 1 verre de blanc 8.50€

SALADE

Salade du retour de marché 15€

salade, tomates, gésiers, magret fumé, émincé de canard, foie gras mi-cuit

PLATS

Parillade de poissons 21€

*Pavé de thon, tapenade verte 18€

*Magret de canard, sauce morille 19.50€

Filet de bœuf , sauce roquefort 21€

*Tartare de bœuf coupé au couteau 19€

 

SUGGESTIONS DU MOMENT

Saint-Jacques snackées 18€

SUSGGESTION "VÉGAN"

Comme un taboulé revisité 14.50€

DESSERTS

*Assiette de fromage 7€

*salade de fruits frais 6.50€

*Tiramisu au café 7€

*Baba au rhum 7.50€

Café douceur 7.50€

*Dessert Hallegria … 7€

*Glace "Antolin" 2€ la boule

(chocolat, vanille, fraise, café, framboise, passion, coco, rhum-raisin, citron, menthe chocolat, pistache, mojito, pêche de vigne,yaourt, poire, caramel beurre salé etc...)

LA CARTE DES VINS

LES VINS ROUGES

 

IGP
Domaine l' Arjolle
Petite Récolte -  Cabernet-Merlot
15,00

Cros Pujol
Cul de Lampe - Merlot
15,00(B)- 3,00(V)

La Liesse - Merlot Grenache
19,00

Chai César
Cuvée des Sages - Cabernet Franc Cabernet  Sauvignon Syrah
36,00(M) - 19,00(B)

Hegarty Chamans
Open Now - Grenache Syrah Mourvèdre

Le Chemin de Moscou - Syrah-Grenache-Cinsault
43,00

Château de Grézan
Séculaire - Carignan centenaire (vendangé à la main)
54,00

Alma Cersius
Terra Patres - Syrah Merlot Cabernet Sauvignon
38,00

AOP/ Faugères
Shisterelle
Coup de Cœur - Syrah Grenache Mourvèdre
24,00

Château grézan
Antique - Grenache Syrah Carignan
43,00(M) - 22,00(B) - 16,50(dB) - 4,00(V)

Château Grézan
Héritage - Mourvèdre Syrah Carignan
26,50

Abbaye Sylva Plana
La Closeraie - Grenache - Syrah - Carignan - Mourvèdre
26,50(M) - 17,50(B)

Domaine Ollier Taillefer
Grande Réserve - Carignan - Grenache - Syrah
28,00

Château Grézan
Schistes  Dorés - Syrah Mourvèdre
34,00

AOP/ Saint Chinian
Château la Dournie - Syrah - Carignan - Grenache
18,00

Cazal Viel
Vielles Vignes - Syrah - Grenache - Mourvèdre
24,00 / 19,00

Domaine La Maurine
Secret de Paul - Syrah - Carignan
22,00

Clos Bagatelle
Terre de mon Père - Syrah - Mourvèdre - Grenache
49,00

AOP / Coteaux de Languedoc Pic Saint Loup
Mas Farjou
Nectar - Syrah Grenache Carignan
23,00(B) 5,00(V) / 26,00

AOP/Coteaux de Languedoc Terrasses du Larzac
La Sauvageonne
Grand Vin - Syrah-Grenache-Mourvèdre Carignan
39,00

AOP/Coteaux de Languedoc La Clape
Château la Négly
L'Ancely - Grenache - Mourvèdre - Syrah
76,00

AOP/Minervois
27,00

AOP/Corbières
Château Ollieux Romanis
Classique - Carignan Grenache Syrah
19,00(B) 4,00(V)

Villemajou - Carignan Syrah Grenache
26,00

LES VINS ROSES

IGP
Les Vignes Rosé - Cinsault Grenache
15,00(B) 3,00(V)

La Liesse - Grenache
18,00

AOP/Faugères
Abbaye Sylva Plana
Le Rosé - Cinsault Grenache Syrah
20,00

Château Grézan
Antique - Grenache Syrah
38,00(M) 19,00(B) 4,00(V)

AOP/Coteaux de Languedoc La Clape
Château la Négly
Ecume - Grenache Syrah Mourvèdre
23,00

AOP/Coteaux de Languedoc
Puech haut
Prestige - Grenache - Cinsault
26,00

LES VINS BLANCS

IGP
Les Vignes Blanches - Vermentino Grenache
15,00(B) 3,00(V)

Laurent Miquel - Chardonnay Viognier
18,00(B) 4,00(V)

Grézan Antique - Chardonnay Viognier
19,00(B) 15,00(dB) 4,00(V)

Barbacane - Muscat Sauvignon
18,00

Alma Cercius
Aurèle - Viognier
19,00

Valjulius
Signature - Grenache Blanc Rolle chardonnay
21,00

Domaine de La Croix Belle - Viognier - Grenache blanc - Chardonnay - sauvignon
21,00

Domaine de Laballe
La demoiselle - Gros manseng (vin sucré)
20,00(B) 4,00(V)

AOP/Faugères
Domaine Ollier Taillefer
Allegro - Roussanne Rolle
28,00

AOP/Coteaux de Languedoc La Clape
Château la Négly
Brise Marine - Bourboulenc Roussane Marsanne
23,00(B) 17,00(dB)

AOP/Coteaux de Languedoc Pic Saint Loup
Mas Farjou
Nectar - Grenache blanc Roussane Viognier
23,00(B) 4,00(V)