LA CARTE RESTAURANT

LES FORMULES

MENU DU JOUR - MIDI SEULEMENT

Sauf weekend et jours fériés
Plat du jour à 12,00€

 Formule à 15,50€
Entrée / Plat   ou   Plat / Dessert

Formule à 18,50€
Entrée / Plat / Dessert
*Vins au verre à partir de 3,00€

MENU à 28€ - SOIRS & WEEK ENDS

Entrée + Plat + Dessert

*au choix sur la carte sur la carte

MENU ENFANT 9.50€

Jusqu'à 10 ans

Viande ou poisson

Frites ou légumes

Une boule de glace Antolin

Une boisson

LA CARTE

ENTRÉES

* Pommes de terre primeur et maquereaux fleur de thym de la garrigue - 7,50€

* Panna cotta d'asperges vertes , julienne de saumon fumé - 8,50€

* Langoustines sur crème du Barry, au citron vert - 9,50€

*Cœur d'artichaut farci à la mousse de foie gras sur salade - 9,00€

*6 huitres gratinées à l’aïoli - 8,00€

*6 huitres et son verre de blanc - 8,50€

*Salade du retour de marché - 7,50€

SALADE - REPAS

Salade du retour de marché 14,50€

PLATS

*Noisette d'agneau au caviar d'aubergines - 18,50€

*Gambas grillées au chorizo - 18,50€

*Saint Pierre grillé fraise petits pois émulsion basilic - 20,50€

*Filet de bœuf rôti, artichaut, asperges et morilles - 21,50€

*Tartare de bœuf coupé au couteau - 19,00€

SUSGGESTION "VÉGAN"

Falafel à la tomate - 14,50€

DESSERTS

*Assiette de fromage - 7,00€
*Fraisier sur basilic 7,50€
*Fondant au chocolat - 6,50€
*Tiramisu au café citron vert 7,50€
*Salade de fruits frais - 6,50€
*Café douceur 7.50€
*Dessert Hallegria … - 7,00€
*Glace "Antolin" 2,00€ la boule
(chocolat, vanille, fraise, café, framboise, passion, coco, rhum-raisin, citron, menthe chocolat, pistache, mojito, pêche de vigne,yaourt, poire, caramel beurre salé etc...)

LA CARTE DES VINS

LES VINS ROUGES

 

IGP
Domaine l' Arjolle
Petite Récolte -  Cabernet-Merlot
15,00

Cros Pujol
Cul de Lampe - Merlot
15,00(B)- 3,00(V)

La Liesse - Merlot Grenache
19,00

Chai César
Cuvée des Sages - Cabernet Franc Cabernet  Sauvignon Syrah
36,00(M) - 19,00(B)

Hegarty Chamans
Open Now - Grenache Syrah Mourvèdre

22,00(M) - 4,00(V)

Le Chemin de Moscou - Syrah-Grenache-Cinsault
43,00

Château de Grézan
Séculaire - Carignan centenaire (vendangé à la main)
54,00

Alma Cersius
Terra Patres - Syrah Merlot Cabernet Sauvignon
38,00

AOP/ Faugères
Shisterelle
Coup de Cœur - Syrah Grenache Mourvèdre
24,00

Château grézan
Antique - Grenache Syrah Carignan
43,00(M) - 22,00(B) - 16,50(dB) - 4,00(V)

Château Grézan
Héritage - Mourvèdre Syrah Carignan
26,50

Abbaye Sylva Plana
La Closeraie - Grenache - Syrah - Carignan - Mourvèdre
26,50(M) - 17,50(B)

Château Grézan
Schistes  Dorés - Syrah Mourvèdre
34,00

Château La Liquière

Mourvèdre Grenache Carignan

52,00

AOP/ Saint Chinian
Château la Dournie - Syrah - Carignan - Grenache
18,00

Cazal Viel
Vielles Vignes - Syrah - Grenache - Mourvèdre
24,00 / 19,00

Domaine La Maurine
Secret de Paul - Syrah - Carignan
22,00

Clos Bagatelle
Terre de mon Père - Syrah - Mourvèdre - Grenache
49,00

AOP / Coteaux de Languedoc Pic Saint Loup
Mas Farjou
Nectar - Syrah Grenache Carignan
23,00(B) 5,00(V) / 26,00

AOP/Coteaux de Languedoc Terrasses du Larzac
La Sauvageonne
Grand Vin - Syrah-Grenache-Mourvèdre Carignan
39,00

AOP/Coteaux de Languedoc La Clape
Château la Négly
L'Ancely - Grenache - Mourvèdre - Syrah
76,00

AOP/Minervois
27,00

AOP/Corbières
Château Ollieux Romanis
Classique - Carignan Grenache Syrah
19,00(B) 4,00(V)

Villemajou - Carignan Syrah Grenache
26,00

LES VINS ROSES

IGP
Les Vignes Rosé - Cinsault Grenache
15,00(B) 3,00(V)

La Liesse - Grenache
18,00(B) 3.50(V)

Sources de l'Oppidum l'originelle  Syrah -Grenache
19,00

AOP/Faugères
Abbaye Sylva Plana
Le Rosé - Cinsault Grenache Syrah
20,00

Château Grézan
Antique - Grenache Syrah
38,00(M) 19,00(B) 14,00(dB) 4,00(V)

AOP/Coteaux de Languedoc La Clape
Château la Négly
Ecume - Grenache Syrah Mourvèdre
23,00(B) 15,00(M)

AOP/Coteaux de Languedoc
Puech haut
Prestige - Grenache - Cinsault
4,00(V)

LES VINS BLANCS

IGP
Les Vignes Blanches - Vermentino Grenache
15,00(B) 3,00(V)

Laurent Miquel - Chardonnay Viognier
18,00(B) 4,00(V)

Sources de l'oppidum  - Cuvée J Viognier Grenache blanc Roussane
19,00

Grézan Antique - Chardonnay Viognier
19,00(B) 15,00(dB) 4,00(V)

Barbacane - Muscat Sauvignon
18,00

Alma Cercius
Aurèle - Viognier
19,00

Valjulius
Signature - Grenache Blanc Rolle chardonnay
21,00(B) 4,00(V)

Domaine de La Croix Belle - Viognier - Grenache blanc - Chardonnay - sauvignon
21,00

Domaine de Laballe
La demoiselle - Gros manseng (vin sucré)
20,00(B) 4,00(V)

AOP/Faugères
Domaine Ollier Taillefer
Allegro - Roussanne Rolle
28,00(B) 5,00(V)

AOP/Coteaux de Languedoc La Clape
Château la Négly
Brise Marine - Bourboulenc Roussane Marsanne
23,00(B) 17,00(dB)

AOP/Coteaux de Languedoc Pic Saint Loup
Mas Farjou
Nectar - Grenache blanc Roussane Viognier
23,00(B) 4,00(V)