LA CARTE
* Pommes de terre primeur et maquereaux fleur de thym de la garrigue - 7,50€
* Panna cotta d'asperges vertes , julienne de saumon fumé - 8,50€
* Langoustines sur crème du Barry, au citron vert - 9,50€
*Cœur d'artichaut farci à la mousse de foie gras sur salade - 9,00€
*6 huitres gratinées à l’aïoli - 8,00€
*6 huitres et son verre de blanc - 8,50€
*Salade du retour de marché - 7,50€
Salade du retour de marché 14,50€
*Noisette d'agneau au caviar d'aubergines - 18,50€
*Gambas grillées au chorizo - 18,50€
*Saint Pierre grillé fraise petits pois émulsion basilic - 20,50€
*Filet de bœuf rôti, artichaut, asperges et morilles - 21,50€
*Tartare de bœuf coupé au couteau - 19,00€
SUSGGESTION "VÉGAN"Falafel à la tomate - 14,50€
*Assiette de fromage - 7,00€
*Fraisier sur basilic 7,50€
*Fondant au chocolat - 6,50€
*Tiramisu au café citron vert 7,50€
*Salade de fruits frais - 6,50€
*Café douceur 7.50€
*Dessert Hallegria … - 7,00€
*Glace "Antolin" 2,00€ la boule
(chocolat, vanille, fraise, café, framboise, passion, coco, rhum-raisin, citron, menthe chocolat, pistache, mojito, pêche de vigne,yaourt, poire, caramel beurre salé etc...)
LA CARTE DES VINS
IGP
Domaine l' Arjolle
Petite Récolte - Cabernet-Merlot
15,00
Cros Pujol
Cul de Lampe - Merlot
15,00(B)- 3,00(V)
La Liesse - Merlot Grenache
19,00
Chai César
Cuvée des Sages - Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Syrah
36,00(M) - 19,00(B)
Hegarty Chamans
Open Now - Grenache Syrah Mourvèdre
22,00(M) - 4,00(V)
Le Chemin de Moscou - Syrah-Grenache-Cinsault
43,00
Château de Grézan
Séculaire - Carignan centenaire (vendangé à la main)
54,00
Alma Cersius
Terra Patres - Syrah Merlot Cabernet Sauvignon
38,00
AOP/ Faugères
Shisterelle
Coup de Cœur - Syrah Grenache Mourvèdre
24,00
Château grézan
Antique - Grenache Syrah Carignan
43,00(M) - 22,00(B) - 16,50(dB) - 4,00(V)
Château Grézan
Héritage - Mourvèdre Syrah Carignan
26,50
Abbaye Sylva Plana
La Closeraie - Grenache - Syrah - Carignan - Mourvèdre
26,50(M) - 17,50(B)
Château Grézan
Schistes Dorés - Syrah Mourvèdre
34,00
Château La Liquière
Mourvèdre Grenache Carignan
52,00
AOP/ Saint Chinian
Château la Dournie - Syrah - Carignan - Grenache
18,00
Cazal Viel
Vielles Vignes - Syrah - Grenache - Mourvèdre
24,00 / 19,00
Domaine La Maurine
Secret de Paul - Syrah - Carignan
22,00
Clos Bagatelle
Terre de mon Père - Syrah - Mourvèdre - Grenache
49,00
AOP / Coteaux de Languedoc Pic Saint Loup
Mas Farjou
Nectar - Syrah Grenache Carignan
23,00(B) 5,00(V) / 26,00
AOP/Coteaux de Languedoc Terrasses du Larzac
La Sauvageonne
Grand Vin - Syrah-Grenache-Mourvèdre Carignan
39,00
AOP/Coteaux de Languedoc La Clape
Château la Négly
L'Ancely - Grenache - Mourvèdre - Syrah
76,00
AOP/Minervois
27,00
AOP/Corbières
Château Ollieux Romanis
Classique - Carignan Grenache Syrah
19,00(B) 4,00(V)
Villemajou - Carignan Syrah Grenache
26,00
IGP
Les Vignes Rosé - Cinsault Grenache
15,00(B) 3,00(V)
La Liesse - Grenache
18,00(B) 3.50(V)
Sources de l'Oppidum l'originelle Syrah -Grenache
19,00
AOP/Faugères
Abbaye Sylva Plana
Le Rosé - Cinsault Grenache Syrah
20,00
Château Grézan
Antique - Grenache Syrah
38,00(M) 19,00(B) 14,00(dB) 4,00(V)
AOP/Coteaux de Languedoc La Clape
Château la Négly
Ecume - Grenache Syrah Mourvèdre
23,00(B) 15,00(M)
AOP/Coteaux de Languedoc
Puech haut
Prestige - Grenache - Cinsault
4,00(V)
IGP
Les Vignes Blanches - Vermentino Grenache
15,00(B) 3,00(V)
Laurent Miquel - Chardonnay Viognier
18,00(B) 4,00(V)
Sources de l'oppidum - Cuvée J Viognier Grenache blanc Roussane
19,00
Grézan Antique - Chardonnay Viognier
19,00(B) 15,00(dB) 4,00(V)
Barbacane - Muscat Sauvignon
18,00
Alma Cercius
Aurèle - Viognier
19,00
Valjulius
Signature - Grenache Blanc Rolle chardonnay
21,00(B) 4,00(V)
Domaine de La Croix Belle - Viognier - Grenache blanc - Chardonnay - sauvignon
21,00
Domaine de Laballe
La demoiselle - Gros manseng (vin sucré)
20,00(B) 4,00(V)
AOP/Faugères
Domaine Ollier Taillefer
Allegro - Roussanne Rolle
28,00(B) 5,00(V)
AOP/Coteaux de Languedoc La Clape
Château la Négly
Brise Marine - Bourboulenc Roussane Marsanne
23,00(B) 17,00(dB)
AOP/Coteaux de Languedoc Pic Saint Loup
Mas Farjou
Nectar - Grenache blanc Roussane Viognier
23,00(B) 4,00(V)