Coté restaurant :

Notre carte évolue tous les mois au rythme des produits de saison.
Nous vous rappelons que tous nos plats de l’entée au dessert, sont faits maison!

  • Tartare de Melon aux Amandes et Serrano en deux façons
  • Filets de Maquereaux sur artichaut poivrade et copeaux de parmesan, jus de cresson
  • Salade de fèves, oignons confits et Langoustines grillées au poivre de Timut
  • 6 huitres gratinées à l’aïoli et son verre de blanc
  • Salade du retour de marché
  • Filet de cabillaud, jus de rhubarbe et asperges vertes
  • Escalope de veau, condiment crème de radis rose
  • Magret de canard, pêche rôtie et foie gras poêlé
  • Tartare de bœuf coupé au couteau
  • Plat végétarien
  • Panacotta et glace fromage blanc et fraise gariguette au sirop de violette
  • Financier maison et déclinaison de cerises
  • Profiteroles chocolat fruits de saison
  • Dessert Hallegria …
  • Glace "Antolin"

(chocolat, vanille, fraise, café, framboise, passion, coco, rhum-raisin, citron, menthe chocolat, pistache, mojito, pêche de vigne,yaourt, poire, caramel beurre salé etc...)

L'HALLEGRIA  : UN CONCEPT

Au sein des Halles de Béziers, HALLEGRIA se définit comme un concept de restauration et d’animation autour d’une cuisine traditionnelle de terroir faite maison et d’une carte de tapas aux saveurs du sud
Le tout est agrémenté d’une carte de vin qui vous permettra de découvrir la richesse de notre patrimoine vinicole.
L' atmosphère est inspirée des réjouissances rugbystiques ou tauromachiques dans un décor industriel étonnant.
La convivialité est la marque de fabrique de cet établissement qui doit devenir un lieu d’échange et de vie pour tous les biterrois qui s’y croisent ou s’y retrouvent !

RÉSERVEZ 04 67 36 85 84

Agenda

Les événements de l'Hallegria sont pour le moment ajournés.
Nous espérons pouvoirvous les proposer prochainement!!

 

TOUS LES ÉVÉNEMENTS

 

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OUVERTURES

  • Mardi midi
  • Mercredi midi et soir
  • Jeudi midi et soir
  • Vendredi midi et soir
  • Samedi midi et soir
  • Dimanche midi
  • le service du midi  est assuré jusqu' à 14h30 en semaine et 15h le week end
  • le service du soir est assuré jusqu 'à 22h30 en semaine et 23h30 le week end