Côté restaurant :

Notre carte évolue tous les mois au rythme des produits de saison.
Nous vous rappelons que tous nos plats de l’entrée au dessert, sont faits maison!

La SURPRISE du CHEF
Rognon de Veau, moutarde à l'ancienne
La SIGNATURE du CHEF
Epaule de Porcelet confite
  • Crémeux de champignons, Foie gras poêlé
  • Tartare de saumon, sauce vierge
  • Terrine de Foie gras mi- cuit
  • 6 huitres gratinées à l’aïoli
  • 6 huitres de Bouzigues
  • Salade du retour de marché
  • Parillade de poissons
  • Pavé de thon, tapenade verte
  • Magret de canard, sauce morille
  • Filet de boeuf , sauce roquefort
  • Tartare de bœuf coupé au couteau
  • plat végétarien
  • Assiette de fromage
  • Salade de fruits frais
  • Tiramisu au café
  • Baba au rhum
  • Café douceur
  • Dessert Hallegria …
  • Glace "Antolin"

(chocolat, vanille, fraise, café, framboise, passion, coco, rhum-raisin, citron, menthe chocolat, pistache, mojito, pêche de vigne,yaourt, poire, caramel beurre salé etc...)

L'HALLEGRIA  : UN CONCEPT

Au sein des Halles de Béziers, HALLEGRIA se définit comme un concept de restauration et d’animation autour d’une cuisine traditionnelle de terroir faite maison et d’une carte de tapas aux saveurs du sud
Le tout est agrémenté d’une carte de vin qui vous permettra de découvrir la richesse de notre patrimoine vinicole.
L' atmosphère est inspirée des réjouissances rugbystiques ou tauromachiques dans un décor industriel étonnant.
La convivialité est la marque de fabrique de cet établissement qui doit devenir un lieu d’échange et de vie pour tous les biterrois qui s’y croisent ou s’y retrouvent !

Agenda

Les événements de l'Hallegria sont pour le moment ajournés.
Nous espérons pouvoirvous les proposer prochainement!!

 

TOUS LES ÉVÉNEMENTS

 

RÉSERVEZ 04 67 36 85 84

 Côté Lounge :

Nouveauté!!!

DEGUSTATION VIN TAPAS

Aferworks, Apéros...
ou tout simplement entre amis!!!!

LA TRILOGIE c'est 10 €

1 verre de vin* + 2 tapas*
ou
2 verres de vin* + 1 Tapas*
*au choix

Découvrez L’Hallegria en live!

Réservez votre prochaine Soirée !

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OUVERTURES

  • Mardi midi
  • Mercredi midi et soir
  • Jeudi midi et soir
  • Vendredi midi et soir
  • Samedi midi et soir
  • Dimanche midi
  • le service du midi  est assuré jusqu' à 14h30 en semaine et 15h le week end
  • le service du soir est assuré jusqu 'à 22h30 en semaine et 23h30 le week end