Coté restaurant :
Notre carte évolue tous les mois au rythme des produits de saison.
Nous vous rappelons que tous nos plats de l’entée au dessert, sont faits maison!
6 huîtres de Marseillan + verre de vin blanc
6 huîtres de Marseillan gratinées
Terrine de foie gras "maison"
Velouté de potiron et Saint Jacques
Mousse de chèvre frais aux fines herbes et coulis piquillos
LA TERRE
Salade, tomates, noix, magret fumé, oignon rouge, fruits de maison, roquefort...
LA MER
Salade, tomates, crevettes, saumon fumé, oignon rouge, fruits de saison, crème ciboulette
Magret de canard, foie gras poêlé
Entrecôte aux girolles
Côte de veau crème de cèpes
Souris d'agneau confite aux figues
Suggestion du jour
Lotte grillée au chorizo
Pavé de thon grillé et sésame noir
Noix de Saint Jacques grillées sur lit de poireaux et lard fumé
Suggestion du jour
Turbo sauvage entier (env. 1kg) pour 2 personnes
Saint Pierre entier (env. 1kg) pour 2 personnes
Le cochon de lait farci pour 6 à 12 personnes à partir de 200,00€
(*Sur réservation 48h à l'avance)
Assiette de Fromage
Dessert Hallegria
Croquant chocolat blanc et châtaigne sucrée
Succès à la noisette
Café douceur
Glace "Antolin"
(chocolat, vanille, fraise, café, framboise, passion, coco, rhum-raisin, citron, menthe chocolat, pistache, mojito, pêche de vigne,yaourt, poire, caramel beurre salé etc...)
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Agenda
avril
Détails de l'événement
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Heure
(Dimanche) 17 h 00 min
L'HALLEGRIA : UN CONCEPT
Au sein des Halles de Béziers, HALLEGRIA se définit comme un concept de restauration et d’animation autour d’une cuisine traditionnelle de terroir faite maison et d’une carte de tapas aux saveurs du sud Le tout agrémenté d’une carte de vin où vous pourrez découvrir la richesse de notre patrimoine vinicole.
Plongé dans une atmosphère inspirée des réjouissances rugbystiques ou tauromachiques dans un décor industriel étonnant. La convivialité est la marque de fabrique de cet établissement qui doit devenir un lieu d’échange et de vie pour tous les biterrois qui s’y croisent ou s’y retrouvent !
OUVERTURES
- Mardi midi
- Mercredi midi et soir
- Jeudi midi et soir
- Vendredi midi et soir
- Samedi midi et soir
- Dimanche midi
- le service du midi est assuré jusqu' à 14h30 en semaine et 15h le week end
- le service du soir est assuré jusqu 'à 22h30 en semaine et 23h30 le week end