LA CARTE
La SIGNATURE du CHEF
Epaule de Porcelet confite
La SURPRISE du CHEF
Rognon de Veau, moutarde à l'ancienne
L' OFFRE DU MOMENT
Côte de Bœuf 1kg + 1 os à moelle
SUGGESTIONS
Saint-Jacques snackées
Turbot sauvage 1 kg ou 1.7kg
SUGGESTION " VEGAN"
Comme un taboulé revisité
ENTRÉES
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Crémeux de champignons, Foie gras poêlé
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Tartare de saumon, sauce vierge
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Terrine de Foie gras mi- cuit
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6 huitres gratinées à l’aïoli
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6 huitres de Bouzigues + 1 verre de blanc
SALADE
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Salade du retour de marché
PLATS
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Parillade de poissons
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Pavé de thon, tapenade verte
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Magret de canard, sauce morille
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Filet de bœuf , sauce roquefort
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Tartare de bœuf coupé au couteau
LES DESSERTS
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Assiette de fromage
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salade de fruits frais
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Tiramisu au café
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Baba au rhum
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Café douceur
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Dessert Hallegria …
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Glace "Antolin"
(chocolat, vanille, fraise, café, framboise, passion, coco, rhum-raisin, citron, menthe chocolat, pistache, mojito, pêche de vigne,yaourt, poire, caramel beurre salé etc...)
LES FORMULES
LES MIDIS
Plat du jour à 11,50€
Formule à 14,50€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
Formule à 17,50€
Entrée / Plat / Dessert
*Vins au verre à partir de 3,00€
SOIR & WEEK END à 28 €
Menu à 28 €
Entrée au choix / Plat au choix / Dessert au choix
MENU ENFANT
Formule à 9,50€
Bavette grillée, pommes sautées, glace au choix et boisson au choix
Hallegria « CHEZ VOUS »
Plats à emporter
Tous nos plats de la carte (à l’exception des desserts)
ET SUR COMMANDE LA VEILLE
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Foie gras « maison », figues rôties
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Porcelet confit
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Zarzuela « maison »
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Fraisier
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Plateaux à emporter
