LES FORMULES
LES MIDIS
Plat du jour à 11,50€
Formule à 14,50€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
Formule à 17,50€
Entrée / Plat / Dessert
*Vins au verre à partir de 3,00€
SOIR & WEEK-END
Formule à 25,50€
Entrée au choix / Plat au choix / Dessert au choix
MENU ENFANT
Formule à 9,50€
Bavette grillée, pommes sautées, glace au choix et boisson au choix
LA CARTE
6 huîtres de Marseillan + verre de vin blanc
Tartare de thon au poivre de timut
Terrine de foie gras "maison"
Velouté de potiron et Saint Jacques
Mousse de chèvre frais aux fines herbes et coulis piquillo
LA TERRE
Salade, tomates, noix, magret fumé, oignon rouge, fruits de maison, roquefort...
LA MER
Salade, tomates, crevettes, saumon fumé, oignon rouge, fruits de saison, crème ciboulette
Magret de canard, foie gras poêlé
Entrecôte sauce aux girolles
Côte de veau crème de cèpes
Souris d'agneau confite aux figues
Ris d'agneau , crème de cèpes
Épaule de porcelet confite
Suggestion du jour
Lotte grillée au chorizo
Pavé de thon grillé et sésame noir
Noix de Saint Jacques grillées sur lit de poireaux et lard fumé
Suggestion du jour
Turbo sauvage entier (env. 1kg) pour 2 personnes
Saint Pierre entier (env. 1kg) pour 2 personnes
Le cochon de lait farci pour 6 à 12 personnes à partir de 200,00€
(*Sur réservation 48h à l'avance)
Assiette de Fromage
Dessert Hallegria
Croquant chocolat blanc et châtaigne sucrée
Succès à la noisette
Café douceur
Glace "Antolin"
(chocolat, vanille, fraise, café, framboise, passion, coco, rhum-raisin, citron, menthe chocolat, pistache, mojito, pêche de vigne,yaourt, poire, caramel beurre salé etc...)
